Sop Ayam Pak Min Klaten
Siapa yang tak mengenal sop ayam pecok Klaten dengan
cita rasanya begitu gurih? Sop Ayam Pak Min menjadi kuliner primadona di
setiap sudut kota Klaten. Jadi nggak heran kalau Pak Min sudah memiliki cabang
di berbagai kota besar di Indonesia. Ada berbagai macam jenis sop ayam yang
ditawarkan seperti sop ayam campur dan pisah mulai bagian kulit, daging, hingga
kepala ayam.
Berbeda dengan soto pada umumnya, sop ayam pecok ini
tidak menggunakan bumbu jahe dan santan. Sop ayam pecok asli Klaten menggunakan
ayam kampung sebagai kaldunya, dengan kuahnya yang begitu bening. Sop ayam ini
juga sangat enak dinikmati dengan ditemani lauk pauk yang tersedia seperti
tempe, tahu, dan perkedel.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar